Visita Virtual de la mano de EDUTECEMPRENDE

El 25 de marzo, los alumnos de Economía de 4.º de ESO realizaron una visita virtual a las instalaciones de ANFACO CECOPESCA. La visita estuvo guiada por dos trabajadores de Anfaco, la asociación de empresas conserveras gallegas más antigua de la comunidad.

Mariña López nos puso en contexto, explicando la historia del sector conservero en Galicia. Desde sus orígenes romanos, pasando por la Revolución Industrial hasta nuestros días, mencionó nuevas técnicas como la salazón donde los trabajadores gallegos fueron verdaderos protagonistas de este proceso productivo. Por otro lado, Carlos Rodríguez Vázquez, nos reveló cómo se lleva a cabo el proceso de producción y exportación de conservas, profundizando en los componentes y métodos utilizados.

Gracias por una charla tan interesante y sugerente, y por resolver todas nuestras dudas sobre este sector, tan relevante en nuestra cultura y economía.

Blanca Noya y Lucía Gesto, 4.º ESO A